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食品化驗設備整套四波長冷光源，24個檢測通道，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標配先進的光路切換裝置，專業光路切換功能可實現多64波長，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢，交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。
小型食品廠化驗室設備是按照指標來檢測食品行業動態中的有害物質，主要是一些有害有的指標的檢測，比如重金屬、黃qu霉素等。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業向大規模、連續化和自動化的方向發展。
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